Salinas de Janubio, Gärten des Fleur de Sel.

Auf Lanzarote gibt es einen Ort, der sich farblich vom Schwarz der Lava abhebt. Wo das Meer und die Sonne Tag für Tag ihre Arbeit tun und die Salzflocken so weiß und unberührt wie Schnee erblühen lassen. 

Dieser Ort heißt Salinas de Janubio. 

Diese farbenfrohen, kontrastreichen und gleichzeitig traditionsreichen Salinen sind ein Muss, für jeden, der die Geschichte von Lanzarote kennen lernen möchte. 

Möchten Sie etwas mehr über diesen charakteristischen Ort erfahren? Dann lesen Sie unbedingt die folgenden Zeilen. Es wird Sie bestimmt interessieren. 

Wie gelangt man zu den Salinas de Janubio?

Sie befinden sich nur wenige Kilometer vom Ferienort Playa Blanca entfernt und sind von der Straße aus gut sichtbar. Ob Sie nun ankommen oder gehen, sie werden nicht unbemerkt bleiben. 

Wenn Sie auf dieser Seite der Insel unterwegs sind, sollten Sie zumindest an einem der Aussichtspunkte anhalten, um sie zu betrachten. In der Umgebung befinden sich die Hervideros und der Charco de los Clicos. Deshalb empfehlen wir Ihnen, einen Tagesausflug zu unternehmen, bei dem Sie all diese Sehenswürdigkeiten besichtigen können. 

Und damit Sie auch sicher an den richtigen Ort gelangen, geben Sie diese Koordinaten in Ihr GPS ein. 

Machen wir uns auf den Weg.  

Was gibt es in Salinas de Janubio zu sehen und zu erleben?

Sie haben dort mehrere Möglichkeiten, die Salzseen zu besichtigen, wobei eine geführte Tour auf jeden Fall empfehlenswert ist. Vor allem, wenn Sie aus erster Hand erfahren möchten, wie Salz auf traditionelle Weise gewonnen und gesammelt wird. 

Für Gruppenführungen gibt es verschiedene Termine. 

Sie erfahren Wissenswertes über die Geschichte und den Bau, die Bedeutung des Salzes (es gibt etwa dreißig Salzminen auf der Insel) oder die traditionelle Salzgewinnung auf Lanzarote.      

Am Ende der Führung gibt es sogar eine Salzverkostung.  

Ein Führer, der die Arbeit, die dort seit mehr als einem Jahrhundert geleistet wird, genau kennt, wird Sie auf einem interessanten Rundgang durch die Salinenbereiche begleiten. 

Diese Salinen sind die größten der Kanaren und eine der wenigen, die auf Lanzarote noch in Betrieb sind. Es werden jedoch nur 20 % ihrer Fläche genutzt. 

Die Salzseen werden von Wasser gespeist, das aus dem Meer durch einen Landarm zwischen dem Meer und der Binnenlagune sickert. Dieses Gebiet mit schwarzem Sand war das Ergebnis mehrerer Eruptionen, die zwischen 1730 und 1736 in Timanfaya auftraten. 

Durch die Abschottung dieses Küstenabschnitts entstand eine natürliche Lagune, die heute eine sehr umfangreiche Fauna und Artenvielfalt beherbergt und zu einem besonderen Schutzgebiet für Vögel (SPA) und einem Gebiet von geologischem Interesse (SCI) wurde. 

Viele Vogelarten nisten hier und suchen Zuflucht, weshalb es ein idealer Ort für Vogelbeobachtungen ist, insbesondere wenn Sie sich für Ornithologie interessieren. 

Neben der Führung gibt es mehrere Aussichtspunkte rund um die Salzseen, von denen aus man sie aus verschiedenen Blickwinkeln betrachten und die vorangegangenen Erklärungen besser verstehen kann. 

Für ein unvergessliches Foto empfiehlt sich ein Besuch bei Sonnenuntergang, wenn sich die rötlichen Töne des Himmels wie in einem Spiegel auf den nassen Salinen spiegeln. 

Alternativ können Sie auch den Strand mit schwarzem Sand und Kieselsteinen entlanglaufen, der die Lagune vom Meer trennt, und die Salinen aus einer anderen Perspektive betrachten. 

An diesem Strand gibt es keine Rettungsschwimmer und die Strömungen sind sehr gefährlich. Daher wird vom Schwimmen dort abgeraten. 

Ideal zum Spazierengehen und Kühlen der Füße.

Es handelt sich um ein Schutzgebiet, in dem es verboten ist, Müll zu hinterlassen oder die hier lebenden Tiere, insbesondere Vögel, zu stören. 

Dieser Ort ist ein absolutes Highlight, das Sie begeistern wird. 

Eintrittskarten und Öffnungszeiten.

Führungen können auf der Website gebucht werden.

Führungen beginnen Montag bis Freitag jeweils um 10:00, 12:00 und 14:00 Uhr. 

Eintrittspreise:

  • Erwachsene: 12 €
  • Kinder, 6 bis 12 Jahre: 6 €
  • Kinder, 5 Jahre: Eintritt frei. 

Diese mehr als ein Jahrhundert alten Salinen sind ein deutliches Beispiel für die Bedeutung, die das Salz auf der Insel Lanzarote hatte und immer noch hat. 

Zudem ist es eines der reinsten und am wenigsten mit Mikroplastik belasteten Salze, was das Janubio-Salz zu einem der am meisten geschätzten Salze in der Gastronomie der Insel macht. 

Eine Besichtigung der Salinas de Janubio ist eine überraschende Mischung aus Tradition, Geschichte und malerischen Orten, was sie zu einem unverzichtbaren Besuch für jeden Reisenden macht.

 

Diesen Beitrag haben wir mit all der Liebe verfasst, die wir für Lanzarote hegen. Wir hoffen, dass Ihnen Ihr Besuch in den Salinas de Janubio genauso viel Spaß macht, wie uns das Schreiben dieses Beitrags bereitet hat. 

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